Le sang, 1/13e du poids total du corps humain.

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Composé à 55 % d’un liquide, le plasma dans lequel flottent des cellules.
  • Le plasma contient des protéines dont :

    • les immunoglobulines,
    • l’albumine,
    • les fractions coagulantes.

    Leur déficit entraîne une diminution des défenses immunitaires [...}

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